Frisse dressing met biet en een Berry Ginger kick

Geschreven door
Anne-Claire

22 augustus 2023 | Voeding

Deel deze blog

Recept voor frisse dressing met biet en Berry Ginger

Dit is een recept voor een frisse dressing met bietjes en een scheutje Berry Ginger, een gember kick met cranberry. Heerlijk over een salade.

Je maakt deze dressing in 3 minuten.  

Wat heb je nodig voor 2 personen?

• 80 ml olijfolie, extra vierge
• 25 ml Frecious Berry Ginger
• 20 ml limoensap
• 2 rode bieten 
• 2 bosui
• 1 teen knoflook
• 1 el ahornsiroop
• 1 el sesamolie 

Tools:

• Blender

Hoe maak je de dressing?

1. Schil de bieten en snijd ze in grove stukken.
2. Pel het knoflookteentje en snijd de bosui in grove stukken. 
3. Schenk de olijfolie, Berry Ginger en het limoensap in de blender en mix ongeveer 10 seconde. 
4. Voeg vervolgens de rode biet, bosui, knoflook, ahornsiroop en sesamolie toe en blend tot een romige dressing. 
5. Proef de dressing en breng eventueel op smaak met peper en/of zout. 
6. Serveer direct over een salade of schenk de bietendressing in een flesje en bewaar deze, maximaal 3 dagen, in de koelkast. 

Bestel Berry ginger