HOERAHERFST
Account
Geschreven door
Suzanne
11 juli 2021 | Voeding
Deel deze blog
Cherimoya -spreek uit als tsjeeriemojaa- is een exotische vrucht. We noemen het fruit ook wel de Jamaica-appel. Weet jij wat cherimoya is en waar het groeit? Wij vertellen het je.
Cherimoya, ook wel Jamaica-appel genoemd, groeit in Zuid-Amerika. De vrucht komt voor in landen als Peru, Ecuador en Colombia. Cherimoya ziet er uit als een wat ronde peer met deukjes, alsof iemand met z’n duim er allemaal plekjes in heeft ‘gedrukt’.
Cherimoya’s groeien aan een boom, die tot wel 9 meter hoog kan worden. De vruchten zelf hebben een ietwat hartvormig uiterlijk. De boom kan niet goed tegen vochtige hitte, daarom groeit ‘ie het best boven 1000 meter hoogte. Je vind veel van deze bomen daarom in het Andesgebergte.
Cherimoya is lekker zoet en smaakt als een kruising tussen peer, ananas en meloen. De schil is groen; het vruchtvlees is wit en bevat zwarte pitten die je makkelijk kunt verwijderen. Eet deze pitten niet, ze kunnen giftig zijn!
IS CHERIMOYA GEZOND?
Cherimoya bevat veel voedingsstoffen. Een hele vrucht (ongeveer 300 gram) bevat 230 calorieën en 7,2 gram vezels.
VITAMINE C
Een hele cherimoya bevat zo’n 60% van de ADH vitamine C.
MANGAAN
In een cherimoya zit ook 13% van de ADH mangaan. Mangaan is een mineraal.
EIWIT
Wat vrij uniek is voor een vrucht, is dat er in cherimoya een totaal van 5,2 gram in zit.
Snijd je cherimoya doormidden met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees eruit. De pitjes komen eruit met wat vruchtvlees eromheen: dat kun je er voorzichtig af zuigen. Zoek een cherimoya uit die nog mooi groen is (en geen bruine plekjes heeft) en een beetje stevig, maar zacht tegelijk aanvoelt. Een beetje zoals een rijpe avocado.
