HOERAHERFST
Account
Geschreven door
Annick
3 maart 2022 | Voeding
Deel deze blog
K
en je dat? Dat je net hebt gegeten en je een inzakker krijgt? Dat je na de lunch last hebt van een enorme middagdip of na het avondeten niks meer gedaan krijgt? Het verteren van je voedsel kost energie, maar als je totaal uitgeblust bent, dan is er misschien wat anders aan de hand.
Je bent wat je eet. Letterlijk. Elke seconde van elke dag is je lichaam bezig. Bezig om cellen te vernieuwen. Botten worden opnieuw opgebouwd, spieren worden hersteld, je huid wordt gerepareerd en in je hersenen wordt ook nog wat geklust.
Hetgeen wat je eet en drinkt voedt dit proces van regeneratie. Je dagelijkse voeding beïnvloed hoe gezond je lijf kan worden opgebouwd. Het heeft direct invloed op hoe je je voelt en hoe fit je bent. Daarom is goede voeding zo belangrijk.
Vermoeidheid na het eten kan verschillende oorzaken hebben. We hebben 5 van de voornaamste factoren voor je op een rijtje gezet.
Op nummer 1 staat een bloedsuikerspiegel die uit balans is. Wanneer je eet, worden koolhydraten vanuit je voeding omgezet in bloedsuiker (glucose) zodat je spieren en je hersenen vervolgens gebruik kunnen maken van deze brandstof.
Idealiter gebeurt het vrijgeven van deze glucose geleidelijk, zodat je de uren na je maaltijd kunt profiteren van stabiele en langdurige energie.
Ons Westerse voedingspatroon zit helaas vol geraffineerde koolhydraten en bewerkte suikers. Producten als brood en crackers van bloem (in plaats van volkoren meel), witte pasta, witte rijst, noodles, koek, snoep, zoutjes, alcohol, etc. bevatten simpele koolhydraten die heel snel in de bloedbaan opgenomen worden.
Hierdoor ontstaat er een piek in je bloedsuikerspiegel die opgevolgd wordt door een snelle daling. Het resultaat hiervan? Even een energieboost, om vervolgens ineens heel erg moe te worden.
Het helpt om te kiezen voor trage koolhydraten als volkoren granen, peulvruchten (linzen, kikkererwten, bonen, erwten, etc.), groenten, noten, quinoa en zoete aardappel.
Ook regelmaat in je voedingspatroon werkt voor veel mensen positief om de bloedsuikerspiegel, en daarmee het energieniveau, stabiel te houden.
Wist je dat je voor meer dan de helft uit water bestaat? Via je urine, ontlasting, ademhaling en zweet gaat hoop water verloren. Dit moet je aanvullen.
Genoeg water drinken wordt vaak vergeten. Terwijl gehydrateerd blijven enorm belangrijk is voor je energieniveau. Dit wordt vaak onderschat.
Uitdroging is een ernstige vorm van vochttekort en het risico hierop lijkt wellicht klein als je gezond bent. Toch is genoeg water drinken iets belangrijks waar je echt naar wilt kijken. Verschillende onderzoeken wijzen uit dat ook een klein vochttekort al kan leiden tot een verminderd concentratievermogen en vermoeidheid.
Wanneer je je lichaam goede voeding geeft, dan lever je de juiste voedingsstoffen aan voor optimale energie. Wat veel mensen niet weten, is dat wil je energie überhaupt aan kunnen maken, dan heb je verschillende soorten vitaminen en mineralen nodig. Vitamine C, vitamine B12, ijzer, jodium, mangaan en magnesium zijn enkele voorbeelden van voedingsstoffen die je energieniveau ondersteunen.
Deze moet je wel opeten. We kunnen deze stoffen helaas niet zelf aanmaken.
Veel van het voedsel in de supermarkt bestaat uit ‘lege calorieën’. Dat betekent dat er wél eiwitten, koolhydraten en vetten in zitten, maar géén of heel weinig vitaminen, mineralen, vezels of andere benodigde voedingsstoffen.
Deze producten doen niets voor je gezondheid en zorgen ervoor dat je gauw weer lekkere trek krijgt en vermoeid wordt nadat je hebt gegeten.
'Lege calorieën' vind je in bewerkte voeding als kant en klaar maaltijden, soepen, sauzen, pakjes en zakjes, banket, fast food, koek, snoep, chips, etc. Over het algemeen alles ‘waar door de mens aan geknutseld is’.
Door te kiezen voor zo onbewerkt en natuurlijk mogelijke voeding zorg je ervoor dat je juist wel veel van die vitaminen en mineralen binnen krijgt. Dat helpt je weer naar verbeterde energie.
"foto: Italiaans restaurant www.balenaosteria.be"
Even een klein dipje na het eten, dat is normaal. Je lichaam gaat hard aan het werk om hetgeen wat je hebt gegeten te verwerken. Raak je nou enorm vermoeid, dan heb je wellicht te veel gegeten en zijn je porties misschien te groot.
Bij grote maaltijden gaat er veel energie naar je spijsverteringsorganen. Er is minder bloed beschikbaar voor je spieren en hersenen waardoor je weinig fut hebt om nog iets te doen.
Het helpt om kleinere porties te eten en te kiezen voor licht verteerbaar voedsel. Ook goed kauwen en langzaam eten helpt om je maaltijd beter te verteren en daarmee een dip te voorkomen.
Voedselallergieën komen helaas steeds meer voor. Het geeft niet alleen symptomen als jeuk, zwelling, pijn in je buik, opgeblazenheid, hoofdpijn en luchtweg- of huidklachten, vermoeidheid kan hier zeker bij optreden.
Bij onverklaarbare vermoeidheidsklachten na het eten is het raadzaam om je te laten testen.
Een allergie en intolerantie zijn twee verschillende dingen. Een allergie is een reactie van het immuunsysteem op een voedingsmiddel. Een intolerantie betekent dat je het voedsel niet (voldoende) kunt verteren (afbreken). Dit zijn dus verschillende onderzoeken.
Voeding kan je slaperig maken of juist energie geven. Het kan je concentratievermogen verstoren of juist verbeteren. Om de beste versie van jezelf te worden, wil je letten op wat je in je mond stopt. Je kunt je letterlijk fitter eten.
Dit doe je onder andere door:
